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Jaffre Et Fils
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EARL Jaffré & Fils Ferme bovine à La-Marolle-en-Sologne

Vente directe viande de boeuf, mouton, poulet fermier et volaille fermière dans le Loir-et-Cher (41) près de Romorantin

EARL Jaffré & Fils Viande de boeuf, mouton & de poulet à la ferme en Sologne (41) Produits disponibles sur commande
EARL Jaffré & Fils Visite de la ferme sur rendez-vous La-Marolle-en-Sologne dans le Loir-et-Cher (41)
Vue aérienne de la ferme Jaffré et Fils à La-Marolle-en-Sologne (41)

EARL Jaffré & Fils Éleveur de bovins, volailles & moutons En Loir-et-Cher (41)

Située à La-Marolle-en-Sologne (41), l’exploitation agricole Jaffré et Fils a vu le jour en 1953.

Frédéric Jaffré a pris la tête de l’exploitation en 2003, suite au départ en retraite de son père.

En 2017, son fils Antoine le rejoint après des études au Lycée Agricole de Bourges, avec la conviction de reprendre l’activité à la suite de son père.

Producteurs de viande bovine en Sologne, l’EARL Jaffré et Fils possède également un élevage de volailles et de moutons Solognote.

Ses prairies, sa production de céréales et ses élevages sont répartis sur une parcelle de 200 hectares.

La Ferme propose la vente directe de viande bovine et de mouton sur place à La Marolle en Sologne (41), sous forme de colis de viande. Des volailles et poulets fermiers en vente directe sont aussi proposés, à la pièce et "prêts-à-cuire". Il est nécessaire de passer commande.

Retrouvez nos produits à La Ferme, point de vente collectif des paysans locaux 120 rue des Fougerets, Saint-Gervais-La-Forêt

Viande bovine Rouge des Prés - Poulet fermier - Mouton Solognot

Nos produits sont disponibles uniquement sur commande.

En plus de la vente directe de viande, poulets fermiers près de Romorantin (41), retrouver nos produits en circuit court à Saint-Gervais la Forêt.

Exploitation agricole en Loir-et-Cher (41) Viande rouge direct producteur

taureau

Nourriture des animaux cultivée sur place

L’alimentation des animaux est principalement produite à la ferme. Ils sont nourris sans OGM et sans activateur de croissance. Les éleveurs bovins Frédéric et Antoine veillent quotidiennement à leur bonne santé.

Découpe de viande

Une viande travaillée dans la pure tradition

La viande est travaillée dans la plus pure tradition des bouchers d’autrefois. Après son abattage, aux abattoirs du Perche Vendômois, elle va reposer en chambre froide pendant 10 à 12 jours, pour une viande de meilleure qualité et plus goûteuse que la viande travaillée industriellement.

Véhicule de Jaffré et Fils, pour la vente de viande en circuit court

Vente directe de viande et circuit très court

La distance entre le producteur, l’abattoir et les points de vente est limité au Loir-et-Cher. La viande est disponible sur commande, directement à l’exploitation et au magasin « La Ferme » à St-Gervais-la-Fôret.

  • Vente directe viande bovine
  • Boeuf et veau en vente directe Loir et Cher

VIANDE BOVINE « Rouge des Prés » En Sologne (41)

L’élevage de bovins « Rouge des Prés » est inscrit au herd-book depuis plus de 50 ans. Les plus belles bêtes participent à des concours et ont reçu de nombreuses récompenses. Le troupeau se compose de vaches allaitantes, de génisses, de bœufs et de taureaux. Certains animaux sont vendus en reproducteurs au centre d’insémination. Titulaire d’une licence, Frédéric et Antoine réalisent eux-mêmes les inséminations.

HERD-BOOK « TRAÇABILITÉ »

Haute Valeur Environnementale

ANIMAUX NOURRIS SANS OGM

PREMIÈRE RACE BOVINE AOP

Poulets fermiers

DES VOLAILLES CERTIFIÉES Poulet fermier En Sologne (41)

Un atelier volaille certifiées de 6000 poulets est installé sur l’exploitation. Les poussins sont reçus à l’éclosion et élevés jusqu’à environ 80 jours.

La certification atteste que les poulets ne sont pas élevés à plus de 17 au m², qu’ils sont élevés jusqu’à 75 jours et qu’ils sont nourris sans OGM et sans activateur de croissance.

Le poids moyen d’un poulet est d’environ 2,2 kg et celui des pintades 1,2 kg.

L’EARL Jaffré et Fils vous propose la vente directe de volailles à la ferme en Sologne (41). Possibilité de livraison pour les comités d’entreprises. La vente de poulets de fait uniquement sur commande.

  • Poulets fermiers "prêts-à-cuire"
  • Vente directe poulets fermiers (41)
  • Vente de volailles festives
  • Poulets et volailles fermiers Loir-et-Cher 41

Actualités Jaffré & Fils Éleveur bovin en Sologne (41)

Vente de poulets

POULET AU PRIX DE 16 € PIECE ET PINTADE AU PRIX DE 15 EUROS PIECE
En plus des poulets, vente de volailles festives le 22/12. Tarif des volailles festives:
canard ( 9 € le kg), chapon (16 € le kg), dinde (17 € le kg) et oie ( 23 € le kg)
Commander 1 mois et demi à l'avance.
ventes des poulets et pintades 2023
VENTE LE 16 FEVRIER A COMMANDER AVANT LE 1 JANVIER
VENTE LE 6 AVRIL COMMANDER AVANT LE 1 MARS
VENTE LE 15 JUIN A COMMANDER AVANT LE 1 MAI
VENTE LE 7 SEPTEMBRE A COMMANDER AVANT LE 14 JUILLET
VENTE LE 26 OCTOBRE A COMMANDER AVANT LE 10 SEPTEMBRE
VENTE LE 21 DECEMBRE A COMMANDER AVANT LE 1 NOVEMBRE

01 novembre 2022

Vente de poulets

Nouveau site

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Suivez les actualités de votre éleveur de bovins, volailles  : EARL Jaffré et Fils

24 juillet 2020

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