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Jaffre Et Fils
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EARL Jaffré & Fils Ferme bovine à La-Marolle-en-Sologne

Vente directe viande de boeuf, mouton, poulet fermier et volaille fermière dans le Loir-et-Cher (41) près de Romorantin

EARL Jaffré & Fils Viande de boeuf, mouton & de poulet à la ferme en Sologne (41) Produits disponibles sur commande
EARL Jaffré & Fils Visite de la ferme sur rendez-vous La-Marolle-en-Sologne dans le Loir-et-Cher (41)
Vue aérienne de la ferme Jaffré et Fils à La-Marolle-en-Sologne (41)

EARL Jaffré & Fils Éleveur de bovins, volailles & moutons En Loir-et-Cher (41)

Située à La-Marolle-en-Sologne (41), l’exploitation agricole Jaffré et Fils a vu le jour en 1953.

Frédéric Jaffré a pris la tête de l’exploitation en 2003, suite au départ en retraite de son père.

En 2017, son fils Antoine le rejoint après des études au Lycée Agricole de Bourges, avec la conviction de reprendre l’activité à la suite de son père.

Producteurs de viande bovine en Sologne, l’EARL Jaffré et Fils possède également un élevage de volailles et de moutons Solognote.

Ses prairies, sa production de céréales et ses élevages sont répartis sur une parcelle de 200 hectares.

La Ferme propose la vente directe de viande bovine et de mouton sur place à La Marolle en Sologne (41), sous forme de colis de viande. Des volailles et poulets fermiers en vente directe sont aussi proposés, à la pièce et "prêts-à-cuire". Il est nécessaire de passer commande.

Retrouvez nos produits à La Ferme, point de vente collectif des paysans locaux 120 rue des Fougerets, Saint-Gervais-La-Forêt

Viande bovine Rouge des Prés - Poulet fermier - Mouton Solognot

Nos produits sont disponibles uniquement sur commande.

En plus de la vente directe de viande, poulets fermiers près de Romorantin (41), retrouver nos produits en circuit court à Saint-Gervais la Forêt.

Exploitation agricole en Loir-et-Cher (41) Viande rouge direct producteur

taureau

Nourriture des animaux cultivée sur place

L’alimentation des animaux est principalement produite à la ferme. Ils sont nourris sans OGM et sans activateur de croissance. Les éleveurs bovins Frédéric et Antoine veillent quotidiennement à leur bonne santé.

Découpe de viande

Une viande travaillée dans la pure tradition

La viande est travaillée dans la plus pure tradition des bouchers d’autrefois. Après son abattage, aux abattoirs du Perche Vendômois, elle va reposer en chambre froide pendant 10 à 12 jours, pour une viande de meilleure qualité et plus goûteuse que la viande travaillée industriellement.

Véhicule de Jaffré et Fils, pour la vente de viande en circuit court

Vente directe de viande et circuit très court

La distance entre le producteur, l’abattoir et les points de vente est limité au Loir-et-Cher. La viande est disponible sur commande, directement à l’exploitation et au magasin « La Ferme » à St-Gervais-la-Fôret.

  • Vente directe viande bovine
  • Boeuf et veau en vente directe Loir et Cher

VIANDE BOVINE « Rouge des Prés » En Sologne (41)

L’élevage de bovins « Rouge des Prés » est inscrit au herd-book depuis plus de 50 ans. Les plus belles bêtes participent à des concours et ont reçu de nombreuses récompenses. Le troupeau se compose de vaches allaitantes, de génisses, de bœufs et de taureaux. Certains animaux sont vendus en reproducteurs au centre d’insémination. Titulaire d’une licence, Frédéric et Antoine réalisent eux-mêmes les inséminations.

HERD-BOOK « TRAÇABILITÉ »

Haute Valeur Environnementale

ANIMAUX NOURRIS SANS OGM

PREMIÈRE RACE BOVINE AOP

Poulets fermiers

DES VOLAILLES CERTIFIÉES Poulet fermier En Sologne (41)

Un atelier volaille certifiées de 6000 poulets est installé sur l’exploitation. Les poussins sont reçus à l’éclosion et élevés jusqu’à environ 80 jours.

La certification atteste que les poulets ne sont pas élevés à plus de 17 au m², qu’ils sont élevés jusqu’à 75 jours et qu’ils sont nourris sans OGM et sans activateur de croissance.

Le poids moyen d’un poulet est d’environ 2,2 kg et celui des pintades 1,2 kg.

L’EARL Jaffré et Fils vous propose la vente directe de volailles à la ferme en Sologne (41). Possibilité de livraison pour les comités d’entreprises. La vente de poulets de fait uniquement sur commande.

  • Poulets fermiers "prêts-à-cuire"
  • Vente directe poulets fermiers (41)
  • Vente de volailles festives
  • Poulets et volailles fermiers Loir-et-Cher 41

Actualités Jaffré & Fils Éleveur bovin en Sologne (41)

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Uniquement sur rdv du lundi au samediVous pouvez retrouver toutes nos prestations sur notre page dédiée.
Pour toutes questions, n'hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact ou par téléphone au 02 54 83 62 41.
Pensez à nous ajouter (earlfredericjaffre@wanadoo.fr) à vos adresses pour faciliter nos échanges.


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L'équipe de Jaffre Et Fils

24 avril 2021

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24 janvier 2021

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24 octobre 2020

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Vente de poulets

Vente de poulets les 24/09, 05/11 et 23/12 directement à l'exploitation.
En plus des poulets, vente de volailles festives le 23/12. Tarif des volailles festives:
canard ( 7,50 € le kg), chapon (13 € le kg), dinde (13,50 € le kg) et oie ( 17 € le kg)
Commander 1 mois et demi à l'avance.
ventes des poulets et pintades 2021
COMMANDER AVANT LE 10 JANVIER           VENTE A LA FERME LE 18 FEVRIER
COMMANDER AVANT LE 25 FEVRIER           VENTE A LA FERME LE 15 AVRIL
COMMANDER AVANT LE 1 MAI                      VENTE A LA FERME LE 17 JUIN
COMMANDER AVANT LE 25 JUILLET             VENTE A LA FERME LE 9 SEPTEMBRE
COMMANDER AVANT LE 15 SEPTEMBRE     VENTE A LA FERME LE 28 OCTOBRE
COMMANDER AVANT LE 10 NOVEMBRE       VENTE A LA FERME LE 23 DECEMBRE

24 juillet 2020

Vente de poulets

Nouveau site

Vous pouvez désormais consulter notre nouveau site Internet pour y trouver les informations sur l'histoire, les produits et les moyens pour nous contacter.
Suivez les actualités de votre éleveur de bovins, volailles et moutons : EARL Jaffré et Fils

24 juillet 2020

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